반응형 haccp 유효기간1 축산물 안전관리인증기준(HACCP) : 안전한 먹거리의 기준 매일 식탁에 오르는 고기와 유제품, 그리고 달걀 제품! 과연 안전하게 관리되고 있을까요? 안심하고 먹을 수 있는 축산물을 위해 도입된 HACCP(축산물 안전관리인증기준) 제도는 소비자의 건강을 책임지는 시스템입니다. 오늘은 그 개념부터 인증 절차, 적용 대상, 벌칙까지 자세히 살펴보겠습니다."축산물 안전관리인증기준" ✅ HACCP(해썹) : 축산물의 원료부터 제조·가공, 포장, 유통, 판매 전 과정에서 위해 요소를 사전에 분석하고 이를 중점적으로 관리해 축산물 오염을 방지하는 식품안전 시스템입니다. ✔️ 이 제도는【축산물 위생관리법 제9조 제1항】에 근거하여 운영되며, 축산물의 위해요소를 사전 차단함으로써 국민의 건강을 보호하는 것을 목적으로 합니다. "적용 대상은 누구일까?" ✅ HACCP 적용 대상 .. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
