반응형 가공식품안전1 축산물가공품 이력추적관리제도, 소비자를 위한 안전장치! 우리가 매일 마주하는 햄, 소시지, 우유, 치즈, 삶은 달걀 등 가공 축산물들. 이 제품들이 어떤 과정을 거쳐 우리의 식탁에 오르는지 혹시 궁금하셨던 적 있으신가요? 오늘은 축산물가공품 이력추적관리제도를 통해, 식품 안전을 지키기 위한 정부의 노력과 소비자가 꼭 알아야 할 정보를 자세히 알아보겠습니다. "축산물가공품 이력추적관리제도" ✅ 의의 : 식육가공품, 유가공품, 알가공품과 같은 축산물가공품을 가공부터 판매까지 각 단계별로 정보를 기록하고 관리해, 문제가 발생했을 때 신속하게 원인을 추적하고 필요한 조치를 취할 수 있도록 만든 식품 안전 보장 제도입니다. (【축산물 위생관리법 제2조 제13호】) ✅ 의무등록 대상자 : ✔️ 조제유류를 가공하는 자로서 일정 매출액 이상 ✔️ 조제유류 판매자로서 매장면.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
